GAEC DE MARIE

Valros se situe au cœur des Côtes de Thongue, secteur viticole de plaine à mi-chemin entre Pézenas et Béziers. Le paysage combine parcelles étendues et exploitations familiales de taille modeste, dans une géographie ouverte typique de l'arrière-pays biterrois. Le GAEC de Marie, forme juridique de groupement agricole partagé, y conduit une production concentrée sur une cuvée rouge unique — assemblage syrah et cabernet sauvignon caractéristique de la palette Côtes de Thongue, qui juxtapose cépages rhodaniens et bordelais.

Le GAEC de Marie est implanté à Valros, dans la plaine viticole des Côtes de Thongue.

Le territoire de l'IGP Côtes de Thongue, réputé pour ses assemblages cépages méridionaux et internationaux, offre au domaine un cadre structuré et lisible.

La gamme actuellement référencée se limite à une cuvée, en rouge, sur le seul millésime 2024 — signe d'une production concentrée qui laisse la place à l'essentiel.

L'assemblage combine syrah et cabernet sauvignon, un couple qui associe le fruit intense du cépage rhodanien à la structure tannique du cépage bordelais.

Cette combinaison caractéristique des Côtes de Thongue permet de composer un rouge à la fois vif et charpenté.

Valros s'inscrit sur la plaine viticole héraultaise, dans un secteur historiquement viticole marqué par une viticulture familiale de taille modérée.

Le format GAEC — Groupement Agricole d'Exploitation en Commun — signale une structure d'exploitation partagée, souvent familiale, qui différencie l'approche des grandes structures coopératives.

Avec une gamme resserrée à une cuvée sur un millésime unique, le GAEC de Marie construit une lecture minimaliste et lisible du terroir des Côtes de Thongue, portée sur la couleur rouge et un assemblage classique du secteur.