MOULIN DE LENE

À Magalas, sur les contreforts du Faugérois, le Moulin de Lène conduit dix-sept cuvées entre AOP Languedoc, IGP Côtes de Thongue et Vin de France.

Le domaine cumule un faisceau de labels rare : Terra Vitis depuis 1998, Haute Valeur Environnementale depuis 2014, Qualité Tourisme Occitanie, Vignobles et Découvertes, Accueil Vélo et Vigneron Indépendant.

Certaines cuvées sont travaillées en Agriculture Biologique.

La Syrah, le Merlot, le Cabernet-Sauvignon, le Grenache et le Petit Verdot constituent l'encépagement signature, exprimés en huit rouges, cinq blancs, deux rosés, un effervescent et une cuvée orange (Apicius).

Neuf cuvées sur dix-sept ont obtenu une distinction, et l'élevage en bois est présent sur cinq cuvées, signe d'une politique de garde affirmée.

La présence d'un effervescent, d'un vin orange et l'amplitude de la palette font de Lène un domaine de gamme élargie, qui couvre plusieurs niveaux de prix et plusieurs occasions de consommation.

L'ancienne ferme viticole est devenue un point d'œnotourisme balisé du nord-ouest du Biterrois.